炸鸡丁的家常做法(炸鸡丁的家常做法窍门)

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本文目录

1. 豆笋炒牛肉要怎么炒好吃
2. 绝味豆笋做法
3. 湘菜阿来豆笋家常做法

豆笋炒牛肉要怎么炒好吃

豆笋炒牛肉好吃炒法

用料：

牛肉半斤，家常家常脆笋一盒 ，做法做法青椒，豆笋豆笋大全红椒
，家常家常生抽，做法做法蚝油，豆笋豆笋大全盐，家常家常糖，做法做法淀粉，小苏打 ，油。

做法：

用水清洗一下牛肉的表面 ，逆着纹路，把牛肉切成薄片，再改刀切成丝儿。

将切好的牛肉丝放入大碗中  ，加2勺生抽、1勺蚝油 、半勺糖、半勺香油、一点的小苏打，抓匀。

等牛肉抓匀后，再加一小勺的淀粉，继续用手抓匀。把牛肉抓到表面出黏汁  ，倒入2勺油拌匀 ，封住牛肉。这样能够锁住牛肉里面的水分，使牛肉更加嫩滑 。

脆笋切成丝状，青椒和红椒各切成丝儿 。

锅内倒油，放入姜末炒香，加入牛肉快速炒散
。

等牛肉变色后，再加上一点盐调味
，倒入笋丝 、青红椒丝翻炒均匀 。

炒至青红椒丝断生，就可以出锅了
，这道脆笋炒牛肉丝就做好了
。

绝味豆笋做法

1、豆笋4根、油适量、盐1g 、香葱2根、姜3g 。

2
、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。

3  、泡到豆笋里外都变软就可以了。

4、把泡好的豆笋切斜刀段 。

5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。

6、锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香  。

7 、倒入豆豉香辣酱炒制片刻 。

8、再放入生抽  、老抽 、糖炒匀。

9 、倒入豆笋翻炒半分钟。

10 、加入半碗水 ，盖上锅盖小火烧约5分钟 。

11 、待汤汁收的差不多时放入红椒粒
。

12、再放少许盐，炒匀即可，非常开胃下饭。

湘菜阿来豆笋家常做法

主料

豆笋适量 ，肉末适量

辅料

盐适量，料酒适量
，葱花适量 ，十三香适量，姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软。

2.肉末中加入盐，料酒 ，十三香搅拌至上劲 。

3.加入适量葱花搅拌均匀。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中。

6.做完所有的豆笋。

7.炒锅预热，倒油，放入葱花和姜炒香。

8.倒入豆笋。

9.加入适量酱油  
。

10.倒入适量开水。

11.小火焖10分钟左右 ，大火收汁 。

好了 ，关于豆笋家常做法和豆笋家常做法大全的问题到这里结束啦
，希望可以解决您的问题哈 ！

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